Viaje por Carretera de 7 Días por Apulia: Ruta Completa, Consejos y Lugares Imprescindibles

Apulia, o Puglia en italiano, es una de las regiones más fascinantes del sur de Italia. Conocida por su impresionante costa bañada por dos mares, encantadores pueblos de casas blancas, olivares centenarios y una gastronomía entre las más ricas del país, Puglia es el destino ideal para un viaje en carretera de siete días. Si buscas una experiencia auténtica, alejada de las multitudes, donde la belleza natural y cultural se entrelazan, sigue leyendo esta guía detallada para descubrir cómo planear y disfrutar un road trip inolvidable por la "bota del tacón" de Italia.

Índice

1. ¿Cuál es la mejor época para visitar Apulia?
2. Itinerario detallado de 7 días por Apulia
3. ¿Cómo llegar y moverse por Apulia?
4. Opciones de alojamiento recomendadas
5. Gastronomía típica y restaurantes imprescindibles
6. Consejos para conducir y alquilar coche en Apulia
7. Experiencias y actividades recomendadas
8. Las mejores playas de Apulia
9. Pueblos y ciudades con encanto que no puedes perderte
10. Consejos prácticos para tu viaje por Apulia
11. Preguntas frecuentes sobre viajar por Apulia en coche

¿Cuál es la mejor época para visitar Apulia?

Antes de planificar tu viaje de 7 días por Apulia, es importante saber qué época del año es la más apropiada para recorrer sus carreteras y disfrutar de todos sus encantos. Aunque Apulia tiene un clima mediterráneo agradable, hay variaciones destacables:

• Primavera (abril-junio): Temperaturas suaves, campos llenos de flores y menos turistas. Ideal para recorrer los pueblos y disfrutar del aire libre.
• Verano (julio-agosto): Es la temporada alta. Disfrutarás de un ambiente animado y de las mejores playas, pero también habrá más visitantes, precios más elevados y calor intenso.
• Otoño (septiembre-octubre): Es una de las mejores épocas. El calor empieza a remitir, el mar todavía está cálido y las calles están menos concurridas.
• Invierno (noviembre-marzo): Pocas lluvias pero temperaturas más frescas. Algunos alojamientos y restaurantes pueden estar cerrados, sobre todo en zonas costeras.

En resumen, la primavera y el otoño son las estaciones más recomendables para recorrer Apulia por carretera, aprovechando el clima y la tranquilidad de la región.

Itinerario Detallado de 7 Días por Apulia

A continuación, te presentamos un itinerario optimizado para que durante una semana puedas descubrir lo esencial de Apulia: desde ciudades históricas hasta playas paradisíacas y pueblos de cuento. Cada día incorpora destinos destacados, actividades recomendadas, distancias aproximadas y consejos prácticos para aprovechar al máximo la ruta.

Día 1: Bari, la Puerta de Apulia

• Distancia aproximada de conducción: 0 km (si inicias aquí), traslados urbanos.

Empieza tu viaje llegando a Bari, la capital de Apulia. Es una ciudad vibrante que combina lo mejor de la tradición apuliana con la modernidad.

Lugares que no puedes perderte en Bari:

• Bari Vecchia: El casco antiguo, un laberinto de estrechas callejuelas donde el aroma de la focaccia recién hecha invade cada rincón. Descubre la Basilica di San Nicola, uno de los templos más importantes del sur de Italia.
• Paseo marítimo: Recorre el Lungomare al atardecer para disfrutar de las mejores vistas del Adriático.
• Castello Svevo: Una fortaleza que domina la entrada a la ciudad antigua, ideal para comprender la historia medieval de la región.
• Calle delle Orecchiette: Observa a las mujeres preparando la pasta típica apuliana, las famosas orecchiette.

Consejo: Aprovecha para saborear la tradicional focaccia barese y otras delicias locales en las panaderías del casco antiguo.

Alojamiento Recomendado

• Centro storico: Para estar cerca de los principales monumentos.
• Zona cercana a la estación central si prefieres salir temprano al día siguiente.

Día 2: De Bari a Polignano a Mare y Monopoli

• Distancia de conducción: Bari-Polignano a Mare (35 km) – Polignano-Monopoli (8 km) – Total: 43 km

Toma la costa hacia el sur, con la impresionante ruta adriática que te lleva por pueblos marineros y acantilados de postal.

Imprescindibles en Polignano a Mare:

• Centro histórico: Callejuelas, plazas y vistas espectaculares al mar.
• Lama Monachile: La playa más famosa, encajonada entre acantilados, ideal para un baño (o al menos una foto).
• Paseo panorámico: Disfruta los miradores y esculturas dedicadas a Domenico Modugno.
• Helado de café: No dejes de probar un affogato o helado con esencias locales.

Monopoli:

• Borgo Antico: Puerto antiguo y murallas.
• Catedral de la Madonna della Madia: Impresionante iglesia barroca.
• Playas cercanas: Porto Ghiacciolo, Cala Porta Vecchia.

Alojamiento sugerido en el centro de Monopoli para facilitar la salida al día siguiente.

Día 3: Alberobello y los Trulli, Locorotondo y Ostuni

• Distancia total: Monopoli-Alberobello (23 km) – Locorotondo (9 km) – Ostuni (29 km) – Total: 61 km aprox.

Entra al interior para adentrarte en el Valle de Itria, donde se encuentran algunos de los pueblos más pintorescos de Italia.

Alberobello:

• Zona Monumentale dei Trulli: Declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, alberga cientos de casas de piedra con tejados cónicos.
• Rione Aia Piccola: Trulli menos turísticos y calles tranquilas.
• Museo del Territorio: Para comprender la cultura local.

Locorotondo:

• Centro histórico circular, casas blancas y balcones floridos.
• Degustación de vinos blancos DOC de la región.

Ostuni, “La Ciudad Blanca”:

• Pasea por sus cuestas, plazas y murallas.
• Panoramas sobre los olivares y el mar.
• Cena en trattorias con platos tradicionales como el cordero o verduras locales.

Día 4: Brindisi y Lecce, Barroco y Mar

• Distancia: Ostuni-Brindisi (35 km) – Brindisi-Lecce (40 km) – Total: 75 km aprox.

Hoy toca viajar hacia el corazón del Salento, comenzando por Brindisi y terminando en la joya barroca: Lecce.

Brindisi:

• Paseo por el puerto y paseo marítimo (Lungomare Regina Margherita).
• Columna Terminal de la Vía Appia: inicio/salida de la antigua calzada romana.
• Catedral y casco antiguo.

Lecce:

• Basilica di Santa Croce y el Duomo.
• Piazza Sant'Oronzo, centro neurálgico de la ciudad.
• Ruinas romanas y talleres de papel maché (cartapesta).
• Gastronomía: no te vayas sin probar el pasticciotto y la puccia.

Día 5: Otranto y la Costa Salentina Adriática

• Distancia: Lecce-Otranto (45 km)

Sigue hacia el este, visitando la costa adriática del Salento y sus pueblos medievales, playas de ensueño y acantilados impresionantes.

Otranto:

• Catedral de Otranto: impresionante mosaico y la Capilla de los Mártires.
• Castillo Aragonés.
• Paseo marítimo y casco antiguo amurallado.
• Cercana Bahía de los Turcos (Baia dei Turchi), paraíso natural para bañistas.

Excursión recomendada:

• Grotta della Poesia (cerca de Roca): una de las piscinas naturales más bonitas de Europa.
• Santa Cesarea Terme: acantilados sulfurosos y balnearios históricos.

Alójate en Otranto o en alguna “masseria” cercana para una experiencia rural auténtica.

Día 6: De Otranto a Gallipoli por la Costa Jónica

• Distancia: Otranto-Leuca (47 km) – Leuca-Gallipoli (50 km) – Total: 97 km

Este trayecto bordea el extremo sur de Apulia, zona conocida como “Finibus Terrae”, donde el Adriático se encuentra con el Jónico.

Paradas imprescindibles:

• Santa Maria di Leuca: Faro y el Santuario de Finibus Terrae.
• Cueva del Diablo y Cueva del Dragón: Grutas visitables en barco desde el puerto de Leuca.
• Playas de Pescoluse (“Maldivas de Salento”): Arena blanca y aguas turquesa.

Gallipoli:

• Ciudad histórica. Castillo y casco antiguo sobre una isla conectada por un puente.
• Vida nocturna, trattorias y bares junto al mar.
• Atardecer desde las murallas.

Día 7: Gallipoli, Nardò y Regreso a Bari

• Distancia: Gallipoli-Nardò (20 km) – Nardò-Bari (160 km) – Total: 180 km

En tu último día, descubre el barroco oculto de Nardò, descansa en las playas de Porto Selvaggio y pon rumbo de regreso a Bari para concluir el viaje. Si tu vuelo sale tarde, aprovecha para explorar otras ciudades en la ruta de regreso, como Conversano o Castellana Grotte.

¿Cómo llegar y moverse por Apulia?

Existen diferentes formas de llegar a Apulia, pero la más común (y recomendable para un viaje por carretera) es volar hasta Bari o Brindisi. Ambas ciudades cuentan con aeropuertos internacionales bien conectados con el resto de Europa.

• Aeropuerto de Bari (Aeroporto Karol Wojtyła): El más grande de la región, situado a pocos kilómetros del centro.
• Aeropuerto de Brindisi (Aeroporto del Salento): Ideal si planeas centrar tu ruta en el área del Salento.

Para moverte, lo mejor es alquilar un coche, ya que el transporte público (trenes y autobuses) es limitado y poco frecuente, especialmente en pueblos y parajes rurales. Con tu propio vehículo tienes flexibilidad para detenerte donde quieras, disfrutar los paisajes y descubrir joyas ocultas.

Empresa de Alquiler de Coches Recomendada

• Es aconsejable reservar con antelación y optar por vehículos compactos para maniobrar por los estrechos caminos rurales y en los centros históricos de los pueblos.
• Consulta seguros y condiciones de kilometraje ilimitado.

Alternativas al coche

• Tren: La compañía Trenitalia conecta algunas ciudades principales, pero no cubre todos los pueblos turísticos.
• Autobús: Varias compañías, aunque los horarios suelen ser irregulares.
• Bicicleta o Vespa: Solo recomendable para rutas cortas o apasionados del cicloturismo.

Opciones de Alojamiento Recomendadas

La variedad de alojamientos en Apulia es espectacular. Estas son las opciones más destacadas:

• Hoteles boutique: Muchos edificios históricos reconvertidos en hoteles con encanto.
• Masserias: Antiguas granjas fortificadas transformadas en alojamientos rurales, ideales para los amantes del Agroturismo y la gastronomía tradicional.
• Trulli: Opta por dormir en un auténtico trullo en Alberobello o sus alrededores para una experiencia única.
• Bed & Breakfast / Agriturismos: Alojamientos familiares en plena naturaleza o en los centros históricos.
• Campings y glamping: Ideales si buscas un contacto más directo con la naturaleza o viajas en plan de aventura.

Reservas y Consejos

• Es recomendable reservar con antelación, sobre todo en verano y durante festividades.
• Verifica si el alojamiento incluye parking (especialmente en centros urbanos).
• Muchos alojamientos ofrecen desayuno incluido con productos locales.

Gastronomía Típica y Restaurantes Imprescindibles

La cocina de Apulia es uno de los grandes atractivos del viaje. Basada en la dieta mediterránea, es rica en verduras, legumbres, pescados y mariscos frescos, así como pan y pasta artesanales.

Platos que debes probar:

• Orecchiette alle cime di rapa: Pasta artesanal con grelos, ajo e acciughe (anchoas).
• Burrata: Un cremoso queso fresco de leche de vaca, originario de Andria.
• Focaccia barese: Perfecta para llevar en el coche como snack.
• Tielle di riso, patate e cozze: Platos marineros de arroz, patatas y mejillones.
• Panzerotti: Masa rellena de tomate y mozzarella, frita o al horno.
• Vino Primitivo: El tinto más conocido de la región, ideal para acompañar carnes y quesos.
• Pasticiotto leccese: Pastelito de crema típico del Salento.
• Taralli: Galletitas saladas, crujientes y adictivas.

Restaurantes Imprescindibles por Zona:

• Bari: “La Uascezze” (focaccia y antipasti), “La Tana del Polpo” (pescado fresco).
• Polignano a Mare: “Grotta Palazzese” para ocasiones especiales (ubicado en una cueva sobre el mar), “Pescaria” para un bocadillo gourmet de mariscos.
• Lecce: “Trattoria Le Zie”, “Osteria degli Spiriti”.
• Gallipoli: “Osteria Briganti”, “Trattoria La Puritate”.
• Zona rural: Busca Agroturismos o Masserias donde degustar menús de kilómetro cero y aceite de oliva virgen extra local.

Consejos para Conducir y Alquilar Coche en Apulia

La conducción en Apulia es, en general, segura y las carreteras principales están en buen estado, aunque muchos accesos rurales o costeros pueden ser estrechos o sinuosos.

Normas y recomendaciones básicas:

• En pueblos, respeta los límites de velocidad (zona 30 o menores).
• Cuidado con las ZTL: zonas de tráfico limitado en cascos históricos, donde solo pueden entrar residentes.
• Aparca siempre en zonas permitidas, prestando atención a las líneas azules (de pago), blancas (libre) y amarillas (reservado).
• Las gasolineras no abundan en el interior, así que repostar antes de salir de una ciudad.
• Google Maps y Waze funcionan bien para navegación, pero se recomienda llevar un mapa impreso de respaldo.
• La señalización es en general clara. Atención a los peatones y tráfico local, especialmente en ciudades y pueblos pequeños.

Experiencias y Actividades Recomendadas

Aprovecha tu ruta en coche no solo para ver paisajes desde la ventanilla, sino para sumergirte en la cultura apuliana a través de estas actividades y experiencias:

• Clase de cocina tradicional: Aprende a preparar orecchiette, focaccia o dulces típicos; varias masserias y escuelas en Bari, Lecce y Alberobello las ofrecen.
• Tour de aceite de oliva: Visita olivares y almazaras, degusta aceites vírgenes extra y conoce la historia de los olivos milenarios.
• Ciclismo entre trulli y viñedos: Ideal en zonas rurales.
• Salto de acantilados: En Polignano a Mare, para los más valientes.
• Ruta en barco: Desde Gallipoli, Otranto o Leuca para visitar grutas o calas inaccesibles desde tierra.
• Fiestas populares: Si coincide, no te pierdas la Notte della Taranta (Agosto, en Melpignano), con música y danzas típicas.

Las Mejores Playas de Apulia

En un viaje de 7 días tendrás ocasión de alternar la costa del Adriático y la del Jónico, ambas con playas espectaculares pero de carácter diferente:

Playas en la Costa Adriática

• Lama Monachile: (Polignano a Mare) Famosa por su ubicación escénica entre acantilados.
• Cala Porto Rosso: Más tranquila, en Monopoli.
• Baia dei Turchi y Alimini: Cerca de Otranto, ideales para familias y deportes acuáticos.
• Grotta della Poesia: Piscina natural cercana a Roca Vecchia.

Playas en la Costa Jónica

• Pescoluse (“Maldivas del Salento”): Arena muy fina y aguas cristalinas, famosas por su parecido con el Caribe.
• Torre Lapillo y Punta Prosciutto: (al norte de Gallipoli), extensas, ideadas para amantes del windsurf.
• Porto Selvaggio: Reserva natural, perfecta para senderismo y esnórquel.

Muchos de estos arenales cuentan con lidos (clubes de playa), pero también abundan las playas libere (públicas y gratuitas).

Pueblos y Ciudades con Encanto que No Puedes Perderte

Además de las paradas principales del itinerario, Apulia está repleta de pueblos con encanto donde el tiempo parece haberse detenido.

• Martina Franca: Belleza barroca, palacios y festivales de música.
• Cisternino: Famoso por sus fornelli, donde elegir la carne y que te la cocinen al momento.
• Specchia: Encaramado sobre una colina, calles de piedra y ambiente silencioso.
• Grottaglie: Capital de la cerámica artística, talleres y murales por doquier.
• Trani: Ciudad portuaria con una de las catedrales románicas más bellas del sur de Italia.
• Vieste y Peschici: En el Parque Nacional del Gargano, recomendable si dispones de algún día extra en el norte de Apulia.

En cada uno de estos rincones encontrarás mercados locales, enotecas, trattorias, pequeñas iglesias y miradores panorámicos únicos.

Consejos Prácticos para Tu Viaje por Apulia

• Toma suficiente efectivo; no todos aceptan tarjeta, especialmente en pequeños comercios rurales.
• Aprende algunas frases básicas en italiano, la amabilidad local se multiplica cuando lo intentas.
• Protégete del sol: la radiación es alta incluso fuera del verano.
• Comparte tus platos: la comida de Apulia suele servirse en raciones generosas y se presta al tapeo.
• Respeta las horas de la siesta, sobre todo en pueblos pequeños, muchas tiendas cierran después de comer.
• Los mercados locales (especialmente los sábados) son perfectos para comprar productos frescos y auténticos recuerdos.
• Planifica la gasolina y lleva agua siempre en el coche.
• No tengas prisa, disfruta de los desvíos y paradas imprevistas.

Preguntas Frecuentes sobre Viajar por Apulia en Coche

¿Es seguro viajar por Apulia?

Sí, Apulia es una región muy segura tanto en carretera como en sus ciudades y pueblos. Solo tendrás que tener las precauciones comunes en áreas turísticas y con tus objetos personales.

¿Cuál es el mejor coche para conducir en Apulia?

Un vehículo compacto es ideal, ya que muchos pueblos tienen calles angostas y el estacionamiento puede resultar limitado.

¿Puedo visitar Apulia en transporte público?

Es posible entre ciudades grandes, pero limitado para pueblos y zonas rurales. El coche proporciona libertad y maximiza el tiempo.

¿Es necesario reservar alojamiento con antelación?

En temporada alta y fines de semana sí. Fuera de esos periodos puedes improvisar, aunque siempre es recomendable para garantizar tarifa y ubicación.

¿Hacen falta adaptadores de enchufe o convertidores?

Italia usa enchufe europeo estándar (tipo C, F o L) a 230V. Si vienes de fuera de la Unión Europea probablemente sí necesites adaptador.

¿Dónde puedo comprar productos locales y souvenirs?

En mercados, tiendas de artesanía y en muchas masserias. Quesos, cerámica, taralli y aceite de oliva son excelentes opciones.

Conclusión: Un Viaje por Apulia que Deja Huella

Un viaje de 7 días por carretera en Apulia es una oportunidad única para conocer una de las regiones más genuinas de Italia. Desde pueblos de cuentos como Alberobello a los acantilados vertiginosos de Polignano a Mare, pasando por la fina arena de las Maldivas del Salento, este territorio aúna historia, cultura, naturaleza y sabores mediterráneos inolvidables. Al disponer de tu propio coche podrás explorar a tu ritmo, descubrir rincones secretos y vivir Apulia como un auténtico local.

Ya sea que viajes en pareja, familia o solo, te aseguramos que los recuerdos y las experiencias del sur de Italia quedarán grabados. ¡Prepara tu maleta, alquila un coche y déjate sorprender por la hospitalidad, la belleza y la autenticidad sin igual de Apulia!